해물파티의 정석! 고우림 봉다리해물찜 레시피로 보일링크랩 맛있게 즐기기

작성자 · 2026년 01월 15일

여러분, 해산물을 사랑하신다면 이 글을 주목해보세요! 요즘 핫한 ‘봉다리 해물찜’이란 요리를 아시나요? 미국 남부의 보일링크랩 스타일로, 한번 맛보면 중독될 수밖에 없답니다. 준비물도 간단하고, 조리 과정도 쉽게 따라 할 수 있어 자취생들에게 안성맞춤이에요.

봉다리해물찜의 매력

이 요리는 그냥 해산물을 삶아서 먹는 게 아니라, 김장 봉투에 넣고 흔들어 버터와 양념이 배도록 만드는 방식이에요. 진짜 이거 해보면 친구들이 “대박!” 소리 절로 나올 거예요. 고우림님의 레시피를 따라하면 다양한 해산물과 함께 감자, 옥수수 등으로 든든하게 먹을 수 있답니다.

재료 준비하기

먼저 필요한 재료부터 살펴볼까요? 홍합 350g, 홍가리비 400g, 그리고 양파와 물이 들어가요. 여기에 올드베이 시즈닝과 무염버터가 정말 핵심인데요, 이 시즈닝만 있으면 본토 보일링크랩의 그 맛을 집에서도 그대로 느낄 수 있어요. 이런 특별한 재료들 덕분에 해산물이 더 맛있게 변신할 준비 완료!

조리 과정은 이렇게!

우선 큰 냄비에 물과 함께 시즈닝 믹스를 넣어 육수를 만들어요. 여기에 감자를 먼저 넣고 삶은 후, 해산물을 차례로 추가합니다. 뚜껑을 닫고 끓이면 10분 후 신선한 해산물이 완성됩니다. 그 후에는 버터에 양파와 마늘을 볶아 소스를 만들고, 삶은 해산물을 봉투에 넣고 소스를 부어주면 끝! 여러분도 한 번 해보면 정말 쉽고 맛있다는 걸 알게 될 거예요.

남은 육수 활용하기

남은 육수는 절대 버리면 안 돼요! 이걸 가지고 라면 사리를 넣고 끓이면 진짜 환상적인 해물라면이 된답니다. 그리고 남은 마늘 버터 소스로 즉석밥 비벼 먹으면 말 그대로 끝내주는 볶음밥이지요.

여러분, 고우림 봉다리해물찜 레시피로 이번 주말 친구들을 초대해 보세요! 분명히 모두들 만족할 거예요. 오늘부터 바로 시작해볼까요?